「 パン生地 」一覧

ツマです。 シナモンとレーズン、王道の組み合わせの使ったベーグルを焼きました。ミキシング時からシナモンの良い香りがします＾＾ 少量のインス...

ツマです。ベーグルが続きます(笑)今回は刻んだローストアーモンドを混ぜ込んだベーグルを焼きました。 ローストしたアーモンドは本当に香りがよ...

ツマです。 紅茶葉とアップルチャンクを使ったベーグルを焼きました。 アップルチャックはそのまま食べても美味しいもので、１つ１つが大きくジュ...

ツマです。 紅茶葉とオレンジピールを使ったベーグルを焼きました。 クックパットのぱんこ625さんのレシピを拝見してから、作りたい！と思って...

ツマです。 ココナッツファイン(※)を生地に混ぜ込み、仕込み水を牛乳に変えて焼いたベーグルです。ココナッツファインの南国のような甘い香りが...

ツマです。 ブラックココアを生地に混ぜ込み、クランベリーとチョコチップを巻き込んで焼いたベーグルです。手に入りやすいココアと比較するとその...

ツマです。 ツマの定番プレーンベーグルのアレンジ、チーズベーグルです。 といっても、焼成前にチーズをトッピングするだけという何と楽な（笑）...

ツマです。 定番のプレーンベーグル（★★★）にクランベリーを混ぜ込み、クリームチーズを巻き込んで焼いたベーグルです。特にサンがクランベリー...

ツマです。 定番のプレーンベーグル（★★★）に黒ゴマを混ぜ込んだベーグルです。黒ゴマ食パンを作ってから、サンとフラが良く食べてくれるのをみ...

ツマです。 私の定番「ベーグル生地」です。ベーグルらしいむっちり感はありつつ、サンやフラも食べやすいように歯切れのよい食感を目指しています...