「 生イースト 」一覧

ツマです。 私の定番「かぼちゃミルク生地」です。生地にかぼちゃフレークを練りこんだきれいな黄色のパン生地です。水分は牛乳のみなので、かぼち...

ツマです。 私の定番「食パン生地」です。休日は「ツマの定番の角食パン（ストレート製法）」で作ることもありますが、スケジュールの都合で翌日作...

ツマです。 私の定番「ミルクパン生地」です。水分は牛乳のみ、ほんのり甘く優しい生地は、菓子パンにも総菜パンにも変身します。 生イーストを使...

ツマです。 私の定番「菓子パン生地」です。卵とバターを使用しているので風味もよく、またほんのり甘く、色んな菓子パンに変身します。 生イース...