「 冷蔵庫 」一覧

ツマです。 フランスパン生地を使ったリュスティックのアレンジ、ベーコンチーズのリュスティックを焼きました。 焼き上がりから本当に香ばしく...

ツマです。 フランスパン生地にレーズン、２種類のナッツを入れた贅沢はハードパンを焼きました。 軽食にもよいですが、ワインにも合うのでぜひお...

ツマです。 フランスパン生地を使った、小麦粉をストレートに味わう、リュスティックを焼きました。 正直、家庭製パンでフランスパンをはじめとす...

ツマです。 私の定番「フランスパン生地」をご紹介します。水分量多めの、バケット、バタール、チャバタ、リュスティックなどのシンプルでモチっと...

ツマです。 私の定番「かぼちゃミルク生地」です。生地にかぼちゃフレークを練りこんだきれいな黄色のパン生地です。水分は牛乳のみなので、かぼち...

ツマです。 私の定番「ミルクパン生地」です。水分は牛乳のみ、ほんのり甘く優しい生地は、菓子パンにも総菜パンにも変身します。 生イーストを使...