大人のお茶うけにも!抹茶メロンパン
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、抹茶メロンパンを焼きました。 まるで若草のような、緑色がきれいですね! 今回はメロンパンの代名詞、...
ツマとオトと家族の日々
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、抹茶メロンパンを焼きました。 まるで若草のような、緑色がきれいですね! 今回はメロンパンの代名詞、...
ツマです。 ミルクパン生地のお砂糖を黒糖に替えてクルミを混ぜ込み、くるみの形にカットして焼き上げました。黒糖のコクとくるみのうまみ、ダブル...
ツマです。 先日、ツマの食パン生地(オーバーナイト)を使ったプレーンのドックパンをご紹介しましたが、今回は2種類のゴマを混ぜて作ったドック...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、王道の菓子パンの1つジャムパンを焼きました。今回はリンゴジャムです。真ん中にしっかりジャムが入...
ツマです。 フランスパン生地を使ったリュスティックのアレンジ、ベーコンチーズのリュスティックを焼きました。 焼き上がりから本当に香ばしく...
ツマです。 ツマの食パン生地(オーバーナイト)を使ってドックパンを焼きました。 ホットドックはもちろん、ツナマヨ、たまご、ハムチーズ、もち...
ツマです。 フランスパン生地にレーズン、2種類のナッツを入れた贅沢はハードパンを焼きました。 軽食にもよいですが、ワインにも合うのでぜひお...
ツマです。 抹茶の緑とミルクパンの白、大納言の赤茶色のコントラストが美しい渦巻食パンを焼きました。 今回は製菓用の抹茶粉を使ったので、...
ツマです。 フランスパン生地を使った、小麦粉をストレートに味わう、リュスティックを焼きました。 正直、家庭製パンでフランスパンをはじめとす...
ツマです。 私の定番「フランスパン生地」をご紹介します。水分量多めの、バケット、バタール、チャバタ、リュスティックなどのシンプルでモチっと...