いぐログ

ツマです。 ツマの食パン生地（オーバーナイト）を使って、黒ゴマ入りの角食パンを焼きました。 ゴマは白・黒・金と種類がありますが、白いパン生...

ツマです。 私の定番「ベーグル生地」です。ベーグルらしいむっちり感はありつつ、サンやフラも食べやすいように歯切れのよい食感を目指しています...

ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、シンプルなミルクハースを焼きました。ミルクハースといえば、このクープが数本入った見た目と波々の断...

ツマです。 ツマの食パン生地で子供たちも大好きなツナマヨコーンパンを焼きました。コーンが多すぎると正直食べずらいですが（笑）、味は子供達も...

ツマです。 ツマの食パン生地でじゃがいもたっぷりのおやきパンを焼きました。今回はじゃがいも・ベーコン・玉ねぎというシンプルな材料で具材を用...

ツマです。 私の定番「食パン生地」です。休日は「ツマの定番の角食パン（ストレート製法）」で作ることもありますが、スケジュールの都合で翌日作...

ツマです。 ツマの菓子パン生地でころんと形が可愛いバターロールを焼きました。バターロールは思い出のパンで、初めて務めたパン屋さんで尊敬する...

ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、お豆ぱんを焼きました。こちらも子供たちが大好きです。 ミックス甘納豆を使っていますが大納言で作って...

ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、マーブル模様が美しい、チョコマーブル食パンを焼きました。 こちら(★★★)は菓子パン生地を使った...

ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、レーズン入りの山形食パンを焼きました。 ほんのり甘いレーズンパンをトーストして、バターをぬって食...