「 パンログ 」一覧

ツマです。 ツマのミルクパン生地に粒ジャムを巻き込んで、ブルーベルージャム入りの食パンを焼きました。 粒ジャムはこういった形状↓の製パン・...

ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、大納言入りの山形食パンを焼きました。 そのまま食べても美味しい大納言（甘納豆）をほんのり甘いミル...

ツマです。 ブラックココアを生地に混ぜ込み、クランベリーとチョコチップを巻き込んで焼いたベーグルです。手に入りやすいココアと比較するとその...

ツマです。 ツマの定番プレーンベーグルのアレンジ、チーズベーグルです。 といっても、焼成前にチーズをトッピングするだけという何と楽な（笑）...

ツマです。 定番のプレーンベーグル（★★★）にクランベリーを混ぜ込み、クリームチーズを巻き込んで焼いたベーグルです。特にサンがクランベリー...

ツマです。 定番のプレーンベーグル（★★★）に黒ゴマを混ぜ込んだベーグルです。黒ゴマ食パンを作ってから、サンとフラが良く食べてくれるのをみ...

ツマです。 ツマの食パン生地（オーバーナイト）を使って、スイートコーン入りの丸パンを焼きました。サンとフラも大好きで、焼いたそばから手が伸...

ツマです。 ツマの食パン生地（オーバーナイト）を使って、黒ゴマ入りの角食パンを焼きました。 ゴマは白・黒・金と種類がありますが、白いパン生...

ツマです。 私の定番「ベーグル生地」です。ベーグルらしいむっちり感はありつつ、サンやフラも食べやすいように歯切れのよい食感を目指しています...

ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、シンプルなミルクハースを焼きました。ミルクハースといえば、このクープが数本入った見た目と波々の断...