南国の香り!ココナッツミルクベーグル ※冷蔵発酵
ツマです。 ココナッツファイン(※)を生地に混ぜ込み、仕込み水を牛乳に変えて焼いたベーグルです。ココナッツファインの南国のような甘い香りが...
ツマとオトと家族の日々
ツマです。 ココナッツファイン(※)を生地に混ぜ込み、仕込み水を牛乳に変えて焼いたベーグルです。ココナッツファインの南国のような甘い香りが...
ツマです。 ツマの食パン生地を使って、ソーセージパンを焼きました。 大人向けをイメージしてのでマスタードを使用していますが、ソーセージをウ...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、帽子パンとも呼ばれるスイートブールを焼きました。 表面にクッキー生地をまとっていて、焼き立てのふん...
ツマです。 ツマの食パン生地を使って、黒ゴマとチーズたっぷりのパンを焼きました。 特にオトがチーズパンが好きなのですが、黒ゴマも入れると食...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、カスタードクリームたっぷりのクリームパンを焼きました。 クリームパンといえば定番菓子パンの1つです...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、レーズン入りのツオップパンを焼きました。 ツオップとは「編み込んだ髪」という意味をもっていて、ドイ...
ツマです。 ツマのミルクパン生地を使って、レーズン入りのシュガートップを焼きました。 ふわもちの生地、ジューシーなレーズン、焼けたバターの...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、照り焼きチキンをのせたパンを焼きました。 照り焼きチキンの甘辛い味がパン生地にもしみ込んで、チーズ...
ツマです。 ツマの菓子パン生地を使って、コーンマヨパンを焼きました。 その名の通り、コーンとマヨネーズだけのシンプルなトッピング。でもオト...
ツマです。 ツマの食パン生地(オーバーナイト)を使って、チーズ食パンを焼きました。 角切りにカットされたシンプルなプロセスチーズなので、食...